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经常摄入奶制品可能有助于降低成人血压
来源:省疾控中心慢病所 2018年07月09日 浏览次数:35137 【打印】 【关闭】
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    在导致高血压的因素中,血钙和血钠比例不平衡是其中一个原因。当人体的血钠过高,血钙过低,就会使血压升高。所以,高血压患者一般推荐低钠高钾、低脂高的饮食,同时注重补钙。补钙的首选食物就是牛奶和奶制品。可是普通的牛奶一般都含有一定量的脂肪,因此高血压患者的成年人,最好吃低脂,或者脱脂的牛奶和奶制品,这样才有助于降低血压。除了脱脂和低脂牛奶,成年的高血压患者还可以喝酸奶,因为酸奶中含有有益菌群,可以调节肠道功能。近期,高血压领域权威期刊《高血压杂志》刊出的一项研究成果,证实了这一观点。

    Buendia和研究团队利用美国护士健康队列(Nurses' Health Study cohorts, NHS, n=69298),美国护士健康队列NHSII (n=84368)和健康专业人员随访研究(Health Professionals Follow-Up Study,HPFS, n=30512)分别随访30年、20年和24年的数据,观察高血压发生情况,采用Cox比例风险模型进行统计分析。

    研究发现,在NHS,NHSII和HPFS队列,与每月摄入酸奶小于1份者相比,每周摄入酸奶大于5份的成人发生高血压的风险分别降低了19%,17%和 6%。在调整BMI等潜在的危险因素后,奶制品、酸奶、牛奶和奶酪分别可使高血压风险降低13%、10%、8%和8%。研究还发现,经常摄入酸奶并且采用DASH饮食法(Dietary Approaches to Stop Hypertension,DASH)可使高血压风险降低30%。

参考文献

Buendia JRLi YHu FB, et.al. Long-term yogurt consumption and risk of incident hypertension 

in adults. J Hypertens. 2018, 36(8):1671-1679. DOI: 10.1097/HJH.0000000000001737.


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