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2018年浙江省第一期食品安全标准培训班在杭州顺利召开
来源:省疾控中心营食所 2018年07月29日 浏览次数:7315 【打印】 【关闭】
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    为进一步提升食品安全标准管理水平,加强食品安全标准人才队伍建设, 提高标准指导服务能力, 省卫计委于2018年7月25-26日在杭州举办第一期食品安全标准培训班。省疾病预防控制中心营食所章荣华所长主持会议,省卫生计生委食品处罗华标副所长,杭州、宁波、湖州、嘉兴、绍兴、舟山市本级及辖区的县(市、区)卫生计生行政部门,监督机构或疾控中心负责食品安全标准和风险监测人员共计120余人参与会议。

  2018年食品安全标准培训班分为两期,第一期在杭州举办。罗所长首先通报的食品安全标准取得的成绩,及目前我省食品安全标准工作存在的不足,包括人员、履职、技术支撑、宣传教育等方面;随后希望认清形势,认真的履行食品安全法赋予我们的食品安全标准方面职责,严格执行习总书记对食品药品安全在内的公共安全工作作出重要指示中四个最严,最严的标准;再接再厉,强基础,强能力,夯实基础,抓进度,抓规范,推进标准解答服务企业,加强食品安全宣传,争取浙江食品安全工作继续领跑全国。

  随后,章所长介绍了省疾控中心作为浙江省食品安全标准秘书处承担的工作,强调本次培训班着重标准的应用,培训的内容均为与工作直接相关的标准,包括了7个国家标准和1个地方标准,培训的对象直接覆盖到县区级的工作人员,希望参会人员学有所得,学有所获,学以致用。

  本次培训师资和内容主要有:省疾控中心孙亮主任技师介绍食品安全标准体系及食品安全标准管理制度,解读浙江省DB33/3009《食品小作坊通用卫生规范》;省农科院张志恒研究员讲解GB 2763《食品安全国家标准  食品中农药最大残留限量》及食品中兽药残留限量标准应用;省卫生监督所严中光科长介绍GB 2761《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》及G B2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》应用;杭州市疾控中心胡薇薇主任技师讲解GB 29921《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》等微生物相关限量标准应用;舟山市卫生监督所顾仲朝副所长介绍GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》应用;省疾控中心王绩凯主管医师介绍GB 7718《食品安全国家标准  预包装食品标签通则》等食品标签相关标准应用;杭州市市场监管局郭智成调研员/主任医师讲解GB 9685《食品安全国家标准  食品接触材料及制品用添加剂使用标准》等食品相关产品标准应用。      

  培训班介绍了7个国家标准和1个地方标准,尽管只有短短的一天时间,但是内容丰富,实用性和可操作性强,此次标准培训内容对日常食品安全工作具有极大的指导作用。(张荷香)



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